Autor: Monika
właśnie zabieram się za smażenie pierwszego w życiu steka :) postaram się zrobić półkrwistego
View ArticleAutor: Monika
no i wyszedł bardziej półkrwisty niż się spodziewałam bo mięso miało gdzieś z 2 cm grubości, ale i tak pycha, no i mąż wniebowzięty :)
View ArticleAutor: Stekojad
Wybacz mi, ale jak można tak zepsuć tak wspaniałe i szlachetne mięso. Brakuje Ci chyba miłości do gotowania. Najlepszą zasadą jest gotować tylko takie potrawy, które się lubi, a nie wyłączie dla...
View ArticleAutor: Lilijka
Stek tylko krwisty. Zawsze. Nie ma innej opcji ;) Próbowałam każdy rodzaj (oprócz blue) i krwisty jest po prostu najlepszy – ma tak delikatne i smaczne mięso, że dosłownie niebo w gębie! Polecam! :)
View ArticleAutor: Pawel Majcher
rozumiem dlaczego nie pokazaliście przekroju miesa, bo przesmazony! buuu. poza tym wydaje mi się, że pomyliłeś polędwice z rostbefem a solenie przed smażeniem jest błędem.
View ArticleAutor: kotlettv
Pablo Wr właśnie solenie przed smażeniem nie jest błędem – wiedza z pierwszej ręki od szefa kuchni specjalizującego się w stekach :)
View ArticleAutor: Pawel Majcher
sprobuje, ale zawsze mnie uczono, że wołowinę trzeba solić po smażeniu, żeby nie była twarda!
View ArticleAutor: Marek Marecki
solenie nie jest pożądane np. przy duszeniu wołowiny, ale do steka jak najbardziej sól jest wskazana, bo mięso smaży się krótko, a podkreśli ona smak mięsa
View ArticleAutor: raspberrygirl001
Mam pytanie :) Czy na patelnię grillową konieczne jest użycie tłuszczu? Czy moze takie patelnie nie potrzebują ? :)
View ArticleAutor: Warsonex1987
Wołowiny nie soli się przed usmażeniem! Podstawowa Sprawa dotycząca Wołowiny!!!!
View ArticleAutor: Warsonex1987
i Widać że słabe mięso bo nawet jak kroisz to używasz dużo siły i się rozrywa! Polecam Steki BeefMaster, wiele razy próbowałem i są niezwyciężeni w Produkcji Wołowiny!
View ArticleAutor: TheSkywalkerly
tylko gdzie mozna dostac takie steki w Polsce? nie wiecie czy sa gdzies w carrefourze realu tesco czy gdziekolwiek indziej?
View ArticleAutor: gregmastergruda
Masełko się rozlało po bokach a Pan dał stek n środek gdzie go nie było i się trochę przypaliło tak jakby No i według mnie powinno na końcu tego typu potrawy zawsze rozkroić i pokazać do kamery środek...
View ArticleAutor: nadmanganian11
t bone nie tnie sie przed serwowaniem NIGDY!!!! BO NA TYL POLEGA CALY FUN NA TALEZU ZEBY SAMEMY ODCINAC MIESO OD TEJ T-KOSCI
View ArticleAutor: Petra Jansen
no właśnie..steki nie są ani piękne, zgrabne ani bogate, a tylu hejterów;) nie każdy krytykujący to hejter, nie nadużywajmy tego słowa w sieci. a prawda jest taka, że steki to baaardzo delikatny temat...
View ArticleAutor: Terror Error
Każdy kucharz ma na ten temat inne zdanie, co tylko dowodzi, że nie ma znaczenia kiedy się soli, a ważne jest to że się soli
View ArticleAutor: Terror Error
Jak jest dobrze rozgrzana to nie jest potrzebny tłuszcz. Mięso się zamknie i sdenaturyzuje i nie przywrze
View Article